Jeudi 21 mars


Tout au long des 3 journées, Frédérique Assal et Olivier Pézilla, membres de l'association Poles en Pomme ont favorisé l'expression des participants en recueillant leurs réactions, leurs avis, et en transcrivant graphiquement ces données, ainsi que toutes les expériences, les questionnements, et les idées des différents intervenants. Ce recueil d'informations a donné lieu à une restitution des 3 jours le samedi 23 mars.
https://polesenpomme.wixsite.com/polesenpomme/qui-sommes-nous


Cette journée du 21 mars a été préparée en concertation avec
  • GéoRésilience, société spécialisée dans la construction de la résilience alimentaire des territoires, avec les acteurs locaux,
  • et Les Résiliacteurs 43, association dont l’objet est de sensibiliser les élus et le grand public aux questions de résilience alimentaire.


>> TABLES RONDES :« Quels projets peuvent renforcer la sécurité alimentaire en Haute-Loire ? » « Quel rôle je peux avoir en tant qu’élu, agriculteur, association ou citoyen ? »
Animées par Alexandre Boisson et Marjolaine Gaudard, de Géorésilience.
Intervenants :

• Jean-Claude Mensch, maire d’Ungersheim
Communauté de 2000 habitants en Alsace, le village d'Ungersheim est la première initiative de transition lancée par les autorités locales. Jean-Claude Mensch a voulu faire de la commune un lieu d'autonomie intellectuelle, énergétique et alimentaire.
https://www.transition-europe.eu/fr/bonnepratique/ungersheim-quand-la-transition-sinstalle-en-alsace

• Daniel Le Blay, conseiller municipal chargé de l’agriculture à Mouans-Sartou (en visio)
Située entre Grasse et Cannes, la ville de Mouans-Sartoux (environ 10 000 habitants) poursuit des objectifs de transformations sociales et environnementales à travers des projets innovants. Engagement en faveur d’une alimentation durable (cantines 100 % bio depuis 2012, Maison d’éducation à l’alimentation durable, projets participatifs tels que « le citoyen nourrit la ville » ou les défis des foyers à alimentation positive). Ville élue “Capitale régionale de la biodiversité” en 2017.
https://territoire-environnement-sante.fr/actions-et-projets/maison-education-alimentation-durable-mouans-sartoux

• Guy Chapelle, maire de Saint Germain Laprade
Forte d’une politique ambitieuse dans le domaine de l’approvisionnement local, Saint-Germain Laprade est une des premières villes de France à avoir inscrit le risque de rupture d’approvisionnement alimentaire dans son plan communal de sauvegarde.

• Dominique Hays, président du Réseau Cocagne et président des Anges Gardins (en visio )
Le réseau Cocagne est un regroupement d'associations françaises composé de Jardins de Cocagne et d'autres structures respectant une charte commune de production maraîchère au moyen de l'insertion par l'activité économique
https://www.reseaucocagne.org/
https://angesgardins.fr/

• Sandra Szostak, en charge de la régie maraîchère municipale de Firminy
La Ville a signé le pacte « Ville en transition » en 2017 pour mener des actions innovantes en faveur de la transition écologique et sociale. Le projet le plus ambitieux : une régie agricole, destinée à produire des légumes bio. Elle alimente ainsi chaque jour les repas des cantines scolaires de la Ville et des trois foyers de personnes âgées, ainsi que les stocks de l’épicerie solidaire.
https://www.ville-firminy.fr/projet/regie-agricole-municipale-un-avenir-durable/

• Emmanuel Coste, directeur du Jardin de Cocagne « Au fil de l’eau » et président du PAT Jeune Loire Dès 2010, le Pays de la Jeune Loire s’est interrogé sur le développement des circuits courts et plus largement sur celui de la consommation locale.
https://www.jeune-loire.fr/les-projets-en-cours/pat


>> MAGNIFIQUE BUFFET, préparé par l'atelier d'insertion Au Fil de l'Eau !


>> ATELIER PCS (plan communal de sauvegarde)
Comment inscrire le risque de rupture d’approvisionnement alimentaire dans le Plan Communal de Sauvegarde ? Atelier à destination des élus qui souhaitent s’engager dans la démarche, pour entamer un travail concret qui pourra être suivi au besoin d’un accompagnement à distance.
Animé par Alexandre Boisson et Marjolaine Gaudard, de Géorésilience.
● Le collapsologue et ancien policier Alexandre Boisson a fondé l’association SOS Maires pour
aider les communes à anticiper ces risques. Il l’explique dans son livre Face à l’effondrement, si j’étais maire ? (éditions Yves Michel). Il a co-écrit cet ouvrage avec André-Jacques Holbeq pour convaincre les villes et villages de devenir résilients, c’est-à-dire capables de faire face à un évènement imprévu et gagner en autonomie.
● Marjolaine Gaudard est facilitatrice graphique.
La facilitation graphique permet de modéliser visuellement une pensée, un argumentaire ou une discussion.

>> TABLE RONDE : « Comment réaffirmer le rôle des agriculteurs dans l’économie de notre territoire et dans sa sécurité ? »
Animée par Chloé Landriot, de l'association Les Résiliacteurs43
Intervenants :
  • Xavier Romeuf, agriculteur, président de l’ADEAR43
    • romeuf.xavier1@gmail.com
  • Emmanuel Coste, président du PAT de la Jeune Loire et ses rivières
    • e.coste@interbev.fr
  • Bénédicte Pelloux-Prayer, animatrice du réseau des AMAP région Auvergne-Rhône-Alpes
    • animation@amap-aura.org
  • Hervé Fayet, agriculteur, administrateur de Haute-Loire Biologique
    • association.hauteloirebio@aurabio.org
  • Jérôme Suc, responsable du restaurant municipal de Saint-Germain Laprade
    • jerome.suc@saintgermainlaprade.fr

>> APERITIF LOCAL, sympathique temps d'échanges informels !