Vendredi 22 mars
Tout au long des 3 journées, Frédérique Assal et Olivier Pézilla, membres de l'association Poles en Pomme ont favorisé l'expression des participants en recueillant leurs réactions, leurs avis, et en transcrivant graphiquement ces données, ainsi que toutes les expériences, les questionnements, et les idées des différents intervenants. Ce recueil d'informations a donné lieu à une restitution des 3 jours le samedi 23 mars.
https://polesenpomme.wixsite.com/polesenpomme/qui-sommes-nous
>> CONFERENCE de Gérard Boinon : « De la qualité de la semence à la précarité »
- suivie d’un échange avec Jean Maillet, maraîcher bio à Yssingeaux.
Auteur du livre : « Le berger des mésanges bleues », dans lequel il retrace son parcours, et raconte l'évolution du monde agricole, telle qu'il l'a vécue.
Il a contribué à la rédaction de la déclaration de l’ONU sur les droits des paysan·nes, et participe actuellement à la création à Bourg-en-Bresse du RESO, association qui met en lien étroit un hébergement pour personnes en précarité, un restaurant local paysan et social et un jardin partagé.
https://www.leslibraires.fr/livre/20274706-le-berger-des-mesanges-bleues-recit-de-vie-gerard-boinon-heraclite
>> ATELIERS AU CHOIX
● Atelier cuisine
- Au menu :
- soupe crémeuse à l'oseille
- blinis de carottes
- petits biscuits corses traditionnels
- Un délice !!!
● Témoignages / atelier-cuisine et restaurant solidaire
- L'atelier-cuisine de la MPT de Brives Charensac, atelier mensuel, permet avant tout des rencontres, des échanges de pratiques entre les participants. L'idée est aussi de confectionner des plats faciles à reproduire chez soi, à un coût très raisonnable. De plus, un atelier trimestriel "cuisine du monde" permet de découvrir les spécialités de différents pays.
- Contact : sabine.raymond.mpt@orange.fr
- Le restaurant solidaire La Tablée à Brioude fonctionne depuis plus d’un an : des bénévoles et un salarié cuisinent ensemble tous les lundis. Tout un chacun peut venir déguster les plats en contribuant au prix du repas selon ses moyens. On y mange tous ensemble, à la même table !
- Contact : patrick.soleildevant@gmail.com
- Le collectif Terrain des saveurs à St ETienne, propose chaque mardi une cantine solidaire à prix libre : alimentation seine et locale, lieu de rencontre et d'échange multiculturel, intergénérationnel. Cantine tenue par un collectif de femmes qui s'auto-organisent.
● Jeu de solidarité alimentaire « La Marmite »
Le jeu de société "La Marmite, la solidarité alimentaire à la carte", permet de questionner la notion centrale du choix dans l'accès à l'alimentation. Le jeu permettra la proposition d'une action collective vectrice de changements dans le système alimentaire.
>> DELICIEUX REPAS, préparé par Dame Tartine !
>> CONFERENCE de Bénédicte Bonzi « La France qui a faim, le don à l'épreuve des violences alimentaires », en référence au livre dont elle est l'auteure.
Bénédicte Bonzi est docteure en anthropologie sociale, chercheuse, associée au LAIOS (Laboratoire d’Anthropologie des institutions et des organisations sociales).
À travers sa thèse effectuée aux Restos du cœur, elle révèle les défaillances du système alimentaire à travers les impacts des politiques d’aide et de don.
Et si, dans une société démocratique, l’urgence consistait moins à donner de la nourriture que des droits pleins et entiers ?
Aujourd’hui Bénédicte Bonzi accompagne les collectivités dans leurs transitions alimentaires. Egalement cheffe du projet Agri-alim, spécialiste de l'accès à l'alimentation de la graine à l'assiette, de l'aide alimentaire à la Sécurité Sociale de l'Alimentation.
>> TEMOIGNAGE des élèves de 3e du collège Anne Frank de Brives-Charensac : « L’amap peut-elle devenir solidaire ? »
Après avoir créé leur AMAP au collège lorsqu’ils étaient en 5e, les élèves ont cette année le projet de mettre en place des paniers solidaires pour permettre à des personnes en situation de précarité d’accéder à des produits locaux, bio et de qualité. Ils rendent compte de leurs réflexions et de l’avancement de leur travail.
>> TEMPS DE RENCONTRES-ECHANGES avec différents acteurs locaux en lien avec les personnes en situation de précarité
« Précarité alimentaire : donnons la parole à ceux qui ne l’ont pas »
● Association Terrain d'entente (St Etienne) :
- Travail de rue, pédagogie sociale, présence dans les quartiers auprès des enfants et des familles - Caisse sociale de l'alimentation
- Cantine solidaire
- Contact : j-gunther@orange.fr
- projet Don'Alim : plateforme de récupération fruits et légumes à destination des associations d'aides alimentaires et du restaurant solidaire (Brioude)
- projet Mieux manger pour tous : Caisse sociale de l'Alimentation (Brioude)
- Contact : donalim43@gmail.com
- Contact : psavel@aufildeleau43.fr
- Contact : patrick.soleildevant@gmail.com
- Contact : animation@amap-aura.org
- Contact : projetdismoi@gmail.com
- Contact : nathalie.lhoste@hauteloire.fr
● Amapiens